Rotkvica Restaurant Bar
Ukusna i nadasve jedinstvena hrana!

Rotkvica Restaurant Bar

Znanje, inovativnost i iskustvo u kombinovanju različitih kuhinja i stilova je njihova najveća prednost. Koncept jelovnika je spajanje kontinentalne i mediteranske gastronomije.

Cijena:$$$$

Pored jednostavnih, ukusnih i sa ljubavlju spremljenih jela, posebno su ponosni na uvijek sviježe pecivo iz njihove radionice, kao i na sviježu, ne sušenu domaću tjesteninu pravljenu po posebnim recepturama.

Pojedina crvena mesa, poput ramsteka i bifteka su sazrela u njihovim komorama, a zatim termički obrađena, sporim u dugim procesom (slow coocking), kako bi sačuvali sve prirodne okuse jela.

Bar restorana "Mala Stanica" ima bogatu vinsku kartu koju čini preko pedeset probranih vrsta vina, a riječ je o najkvalitetnijim podrumima i proizvođačima vina. Tu su vina iz regije, zatim vina mediteranskih zemalja, Italije, Španije, Francuske, kao i vina iz zemalja trećeg svijeta Australije, Čilea, Argentine. Selekciju i pomoć pri izboru hrane i vina prepustite njihovom stručnom osoblju.

Preporuka

Šta probati

  • Blueberry Panna Cotta sa chia sjemenkama
  • Grilovani patlidžan